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कृष्ण जीरक (Krishna Jiraka) — काला जीरा द्रव्य गाइड जयपुर
कृष्ण जीरक (Carum carvi) — रस–गुण–वीर्य–विपाक, फल, दीपन–वात–कफ दिशा — शैक्षिक मोनोग्राफ।
वैद्य आदित्य घोसल्या · Reg. No. NR/AY/RJ/0007555 (NCISM)
परिचय — कृष्ण जीरक क्या है (शैक्षिक)
कृष्ण जीरक (Krishna Jiraka) शास्त्रोक्त सुगंधित फल-द्रव्य है; वानस्पतिक नाम प्रायः Carum carvi (Apiaceae) — caraway। हिन्दी में काला जीरा (क्षेत्रीय)। महत्वपूर्ण: बाजार ‘कलौंजी’ (Nigella sativa) अलग द्रव्य है — भ्रमित न करें। श्वेत जीरक (Cuminum) भी अलग।
आरोग्यसुधा आयुर्वेद हॉस्पिटल जयपुर (रामपुरा डाबरी, तांतियावास) और चोमु केंद्र पर वैद्य आदित्य घोसल्या (Reg NR/AY/RJ/0007555) के नेतृत्व में काम करता है। कार्ड (/shop/pharmacy#krishna-jiraka)। एला गाइड (/knowledge/guides/ela-ayurvedic-herb-guide-jaipur) सुगंध–पाचन परिवार शैक्षिक।
पहचान व पर्याय
वानस्पतिक: Carum carvi L. — caraway फल। खोज पर्याय: caraway, कृष्ण जीरक, काला जीरा। Nigella (कलौंजी) ≠ कृष्ण जीरक।
रस–गुण–वीर्य–विपाक
शैक्षिक सार: • रस: कटु • गुण: लघु, रूक्ष • वीर्य: उष्ण • विपाक: कटु • दोष-दिशा: वात–कफ शामक; दीपन–पाचन
अंश व प्रसिद्ध योग
• फल/बीज — चूर्ण, फाण्ट, पथ्य मसाला, योग अंश • रसोई व औषधि सीमा पर
शास्त्रीय उपयोग दिशा — दीपन, वात, कफ
शास्त्रीय चर्चा में कृष्ण जीरक को अग्निमांद्य, आध्मान, वात–कफ और स्त्री रोचन दिशा में उल्लिखित माना जाता है — गारंटी नहीं। संबंधित: एला (/knowledge/guides/ela-ayurvedic-herb-guide-jaipur)।
सावधानियाँ
• गर्भ — उच्च औषध मात्रा स्वयं नहीं • पित्त/अम्लपित्त में उष्ण मसाला सावधानी • बच्चों — सौम्य पथ्य मात्रा वैद्य
पथ्य नोट
पाचन दिशा में उष्ण लघु; अति तला कम।
जयपुर में पहुँच
‘काला जीरा जयपुर’ खरीदते समय कलौंजी से भेद पूछें। /consult; /shop/pharmacy#krishna-jiraka। आरोग्यसुधा आयुर्वेद हॉस्पिटल जयपुर (रामपुरा डाबरी, तांतियावास) और चोमु केंद्र पर वैद्य आदित्य घोसल्या (Reg NR/AY/RJ/0007555) के नेतृत्व में काम करता है।
सीमाएँ
कृष्ण जीरक गैस/पाचन ‘जड़ से ठीक’ करने की गारंटी नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Q1.कृष्ण जीरक क्या है?
A. Carum carvi — caraway; कलौंजी अलग। शैक्षिक।
Q2.कलौंजी?
A. Nigella sativa — अलग द्रव्य।
Q3.परिणाम गारंटी?
A. नहीं।
यह शैक्षिक जानकारी है — स्वयं-चिकित्सा या रोग ठीक होने की गारंटी नहीं। कलौंजी से भ्रमित न करें; गर्भ में उच्च मात्रा स्वयं न लें। चिकित्सक: वैद्य आदित्य घोसल्या, Reg NR/AY/RJ/0007555।
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